Süsses & Honig

Wilder Thymian von Bergwiesen auf über 1.500 Metern Höhe gibt unserem Thymian-Honig die aromatische Fülle feiner Kräuterblüten. Das besondere Klima der Hochebenen im Hinterland von Sitia, im Süden Kretas, und eine lange Blütezeit sind die Grundlage der erstklassigen Qualität. Mit über Generationen weitergegebener Handwerkskunst und Wissen um die Fürsorge für die Bienen ernten die Imker hier einen einzigartigen, 100 % sortenreinen Honig. Die Produktion ist durch die Natur limitiert und so wird das flüssige Gold mit größter Sorgfalt kalt geschleudert und naturbelassen abgefüllt. Im hellen Glas zeigt der Honig seine dickflüssige Konsistenz und die goldbraune Farbe. Wunderbar auf warmen Ziegenkäse oder zum Verfeinern von mediterranen Gerichten. Pur oder in Tee ein natürliches Mittel bei Husten.