WIWLIO Verlag
Seit 1990ern reisen die Fotografen Daniela und Wolfgang Wehrmeier nach Griechenland.
Von jeder Reise bringen sie unzählige Fotografien, neue Sichtweisen und Gedanken mit.
In diesem Bildband sind ebenfalls Fotografien von der Ölmühle BIOLEA in Kolymbari zu sehen.
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BIOLEA – Bio-Olivenöl aus Kreta
Dieses kaltgepresste Bio-Olivenöl stammt von der familiengeführten Ölmühle Biolea auf Kreta. Die handverlesenen Koroneiki-Oliven werden traditionell steingemahlen und schonend verarbeitet – für ein besonders mildes, fruchtig-würziges Aroma. Ohne Zusatzstoffe, rein natürlich und reich an Polyphenolen. Ideal für Salate, Gemüse oder als Dip.
Auch erhältlich mit echter Bio-Zitrone oder Bitterorange.
Kategorie | Wert |
---|---|
Energie | 824 kcal (3389 kJ) |
Fett insgesamt | 91,6 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 13,1 g |
– einfach ungesättigte Fettsäuren | 73,3 g |
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Säuregehalt: unter 0,8 g / 100 g
Polyphenol-Gehalt: ca. 612 mg/kg (hohe antioxidative Wirkung, > 5 mg Hydroxytyrosol-Derivate pro 20 g Öl)
Herstellungsweise: kaltgepresst, steingemahlen, unfiltriert – bewahrt Vitamine und Aromastoffe