BIOLEA BIO Olivenöl aus Kolymbari auf Kreta ist ein hochwertiges, biologisch produziertes Olivenöl.

Es wird aus den besten Oliven der Sorten Koroneiki und Tsounati hergestellt, die von BIOLEA-Bauern in Kolymbari angebaut werden.

Das Klima in Kolymbari ist ideal für den Anbau von Oliven. Die Region liegt in der Nähe des Meeres und wird von kühlen Winden umgeben, die für ein besonderes Aroma der Oliven sorgen. BIOLEA BIO Olivenöl wird ohne den Einsatz von Chemikalien oder synthetischen Düngemitteln produziert. Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden kaltgepresst, um das Öl zu gewinnen.

Das Ergebnis ist ein Olivenöl von erstklassiger Qualität, das sich durch sein intensives Aroma und seinen reichen Geschmack auszeichnet. Es hat eine grüne Farbe und Noten von grünen Bohnen, Artischocken und Mandeln. Im Geschmack ist es fruchtig und kräftig mit einem leicht bitteren und scharfen Abgang.

BIOLEA BIO Olivenöl eignet sich hervorragend für die Verwendung in der mediterranen Küche. Es kann zum Kochen, Braten oder Dünsten verwendet werden und passt gut zu verschiedenen Gerichten wie Salaten, Suppen, Fleisch oder Fisch. Es ist auch eine gute Wahl als Dressing oder Dip und kann zum Würzen von Gerichten verwendet werden.

Biolea BIO Olivenöl, hergestellt durch traditionelle Mühlsteintechniken, bewahrt die maximale Nährstoffdichte und besticht durch seinen milden, süßen Geschmack. Diese aufwendige Methode erfordert Fachkenntnisse und Zeit, doch Biolea setzt sich für ihre Erhaltung ein, da sie Spitzenqualität garantiert.
Das handwerkliche Olivenöl stammt von einem familiengeführten Olivenhain, dessen Estate Produkte, einschließlich Olivenöl und Wein, für ihre einzigartigen Eigenschaften geschätzt werden.

Die Anbau- und Produktionsmethoden auf dem Astrikas Estate in West-Kreta, in einem perfekten mediterranen Mikroklima, verleihen den Olivenölen der Koroneiki-Sorte ihre charakteristischen Merkmale. Die Olivenhaine werden seit 20 Jahren biologisch bewirtschaftet, ohne chemische Düngemittel oder Pestizide.

Biolea setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, wie Trockenanbau und Verzicht auf nicht biologisch abbaubare Materialien, um die Umwelt zu schonen. Die Ernte und Produktion erfolgen schonend, um das Aroma, die Aromen und die gesundheitlichen Vorteile der Olivenfrucht zu erhalten.
Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit einer hohen Konzentration an Antioxidantien und gesundheitlichen Vorteilen, das gemäß EU-Verordnung 432/2012 die Blutlipide vor oxidativem Stress schützt.

Entdecken Sie die unvergleichliche Qualität und den Geschmack von Biolea Olivenöl aus der Region

Astrikas in West-Kreta.