Im Trommelverfahren werden die Bohnen langsam bei 194°C ca. 20 Minuten geröstet.
Es entsteht aus den ausgesuchten Kaffebohnen ein aromatischer, kaum öliger Kaffee.
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Brennwert kj | 1390 kj | Brennwert kcal | 337 kcal |
Fett | 13 g | davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
Kohlenhydrate | 14 g | davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | g | Eiweiß | 17 g |
Salz | 0 g | Natrium | g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Gerösteter Kaffee, ungemahlen