Gazpacho Spanische kalte Gemüsesuppe

Die klassische kalte, spanische Gemüsesuppe. Eine besonders ausgeprägte Fruchtnote, die perfekte Mischung der verwendeten Gemüse und eine zurückhaltende Würzung zeichnen dieser  Gazpacho aus. An heißen Sommertagen eine erfrischende Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Mit ein paar Tropfen besten Olivenöls verfeinern und mit geröstetem Brot oder gebratener Chorizo gut gekühlt servieren.

Zutaten: Wasser, Gemüse 34%, (Tomate, rote Paprika, geröstete Zwiebeln, Gurke), Olivenöl 3%, Weißweinessig, Knoblauch, Salz, Stabilisator: Xanthan

Lagertemperatur

 18 °C

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren u. innerhalb 1 Woche verbrauchen

Zubereitung

Kalt servieren.