Öle, Kern- & Nussöle

Huile d'Amande

Huilerie Lapalisse
Mandelöl

250 ml

Wer helles Fleisch oder Fisch marinieren möchte, der kann zu diesem feinen Öl greifen. Auch als Finishing für gebratenen Fisch und Meeresfrüchte schmeckt dieses leicht süßliche Öl aus Mandeln. Der Ölmüller empfiehlt es außerdem zu Ente. Dann verbinden sich die Röstnoten der Haut mit dem Mandelaroma.
Haltbar bis 05/2022

Lagertemperatur

15 - 20 °C

Aufbewahrung

Vor Licht und Wärme schützen

Sonstiges

Glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

3.404 kJ
828 kcal

Fett

92 g

davon gesättigte Fettsäuren

7,3 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

12,50 €

5,00 € / 100 ml

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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Huile des Pepins

Huilerie Lapalisse
Traubenkernöl

500 ml

Das Öl aus den Kernen der Weintraube ist hoch erhitzbar bis ca. 190°C. Deshalb eignet es sich zum Frittieren, für Fondues und zum scharfen Anbraten. Da es geschmacklich sehr zurückhaltend ist, kann man es gut mit aromatischeren Ölen mischen, beispielsweise für Kartoffel- und Linsensalat.

Haltbar bis 05/2022